ADMİN
Site Yöneticisi
Yaş : 31
Kayıt tarihi : 27/09/08
Mesaj Sayısı : 678
Nerden : İstanbuL/Güne$Li
|
 Konu: Etli Yaprak Dolması  Cuma Ekim 31, 2008 3:41 pm |
|
|
Etli Yaprak Dolması
Malzemeler:
1/2 Kg ota yağlı kıyma
300 Gr salamura asma yaprağı
2 Çorba kaşığı pirinç
2 Adet soğan
1 Demet maydanoz
1 Çorba kaşığı salça
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Yaprakların tuzunu almak için limonlu kaynar suda bırakın ve saplarını çıkarın.
Harcı için rendelenmiş soğanlar,1 çorba kaşığı salça,ince doğranmış maydanoz,pirinç ve kıymayı karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Yaprakları büyüklüklerine göre teker teker veya ortadan ikiye bölerek alın.
Kenarına harçtan koyup sarın ve rulo haline getirin.
Tüm yaprakları bu şekilde bitirin.
Tencerenin dibine kullanmadığınız yaprakları yerleştirin ve dolmaları üst üste tencereye sıralayın.
Yeterince su ilave edin ve orta ateşte pişirin.
NOT: İsteyenler dolma pişerken üstüne 1 çorba kaşığı yağ koyup,yarım limon suyu gezdirebilirler.
Ayrıca harcı da isteğe göre değiştirmek mümkündür.
Kuru veya taze nane,dereotu gibi yeşillik ve baharatlar ilave edilebilir. |
|
hheroo
Yaş : 29
Kayıt tarihi : 13/02/09
Mesaj Sayısı : 17
Nerden : evden xd
|
| Konu: Geri: Etli Yaprak Dolması Cuma Şub. 13, 2009 7:44 pm |
|
|
paylaşım için tanks  [img] [/img] |
|
Siteyi koparmaq için ßuradayım 
erhan KanK ın aracıLığı iLe burdayım umarım eğLeniriz ii forumLar 
